朝霧高原で楽しむ・学ぶ、パラグライダー体験ブログ
サニーサイドパラグライダースクールの上野陸です。
秋の夜長に本はいかがですか。
風の流れ、気象学、翼の原理を理解しイメージするためには、流体力学を学ぶのがいいです。
物理なので、数式が出て来ます。
この段階で睡眠導入になってしまう人がいます。（笑）
いい本を見つけました。
『マンガでわかる流体力学』
これは分かりやすいです。
空気、水の流体という性質、粘性、流れ、翼の原理など分かりやすいエピソードで説明しています。
これを知ると、風の流れ、気象のシステムが理解しやすくなります。
マンガでわかる流体力学
風は見えないものですが、雲、鳥、木などを観察し、知識を蓄えるとイメージできてきますよ。
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サニーサイドパラグライダースクールの上野陸です。
台風並みに発達した爆弾低気圧の影響でまだ風が強い北海道です。（泣）
秋から春にかけて、北海道から千島列島あたりでこのように低気圧が発達し、西高東低の冬型の気圧配置になります。
これが強風をもたらし、海にうねりを生みます。このなうねりが太平洋の深い海を5,000kmを旅し大きなうねりへと変化し、そしてハワイ諸島へと到着します。ノースショア、マウイ島のジョーズなどのビッグウエーブへとなります。
ある朝にドーン、ドーンと海のほうから音が聞こえるのです。
波なんです。
へなちょこには見るだけになりますが。
週明けには風が収まりそうです。
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パラグライダーのツリーランディングした時のレスキュー法に、クライミングの技術が導入されたのがきっかけでクライミングを始めました。
最初は技術トレーニングのつもりでしたが、高い所に登るのは本能なのでしょうか。
その魅力、達成感にはまりました。
最近はクライミングブームで、ジムがいたる所にあるので通いやすいです。
インナーマッスルが自然に鍛えられ、ラフなコンデションでもとられる気がしません。
そういえば、KORTEL DESIGNのデニス＝コルテラさん、NIVIUKのシモンさんが、来日した時にクライミングジムに連れて行ったら、やたら上手かったです。
トレーニングは適度にね。身体壊してはいけませんよ。
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北海道に帰ってきて食べ物で一番びっくりしたのが北海道産のお米がおいしかったことなんです。
道産米といえば粘りがないイメージでした。
そんなおいしい北海道米の立役者が美唄の人だったのです。
これが「阿部さんのおぼろづき」です。
2006年に全国の名だたるブランド米を相手に、「第8回全国食味分析鑑定コンクール」総合部門で美唄市茶志内の阿部義一さん（71歳）・頼義さん（45歳）親子の「おぼろづき」が金賞を受賞した。
おぼろづきができ上がるまでは平坦な道のりではなく、阿部さんは美唄市内米農家のなかでも一目置かれる“気骨の人”である。
詳しくはこちらを呼んでください。
確かに「粘り」「甘み」「つや」があり絶品！
お塩だけでいけちゃいます。
やっぱり北海道にはフロンティアいますね。
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サニーサイドパラグライダースクール 校長の上野 陸です。
荒れた天気でフライトできましぇーん。
ひたすら事務処理やら、原稿を書いています。
煮詰まった時には料理です！
今日は今が旬のいくら醤油漬けの作ります。
生すじこを安く手に入れることができました。
塩すじこ、塩いくらはそのまま食べてくださいね。調理するのは生ですからね。
まずは調味料を作りましょう。
醤油、みりん、お酒をお好みで合わせます。
いくらが浸るくらいでいいので少量ですね。
ひと煮立ちさせて、冷ましておきます。
筋子をほぐします。
いい湯加減の40度位のお湯に、筋子を入れ、少し白くなる程度まで待ちます。
やさしくほぐして行きます。皮からはずれにくい場合はお湯の温度が低いかもしれません。
ぬるま湯で皮などと流して、水を切ります。
調味料（冷えてからね）を合わせて完成です。
冷蔵庫で寝かして味がしみればOKです。
15分くらいです。出来上がりを思い浮かべるとやさしくほぐせます。
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